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主な栄養素3:アミノ酸成分

1.タウリン

利胆、解毒、肝保護などの作用があります。魚介類に多く含まれるアミノ酸の1つで、疲労回復や栄養補給を目的として広く使われています。

2.L-システイン

メラニン色素の生成抑制、排出促進作用により、しみ、そばかす、日焼け等による色素沈着を薄くするためにビタミンCやトラネキサム酸と一緒に使われます。

また、アルコール脱水素酵素とアセトアルデヒド脱水素酵素を活性化するので二日酔いの改善目的にも使われています。

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